Potravinářské lyofilizátory jsou určené pro šetrné sušení ovoce, zeleniny, bylin, hotových jídel ale i krmiv a dalších produktů, u kterých je důležitá stabilní kvalita, nízká tepelná zátěž a dobrá trvanlivost. Volba vhodného přístroje nezávisí jen na množství suroviny. Důležitá je také kapacita kondenzátoru, délka cyklu, předmrazení, plocha polic, způsob vsádky, balení a návaznost na celý provoz.
V Biotrade pomůžeme navrhnout řešení podle vaší suroviny, plánované denní nebo týdenní výroby a požadavků na technické podklady. Součástí spolupráce je doporučení vhodného modelu, instalace a lokální servisní podpora v ČR.